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  調味品事業部在山東、東北、內蒙、四川設分廠6家,生產車間12個,其中通遼調味品車間已取得清真監制認證,主導產品分為調味料、食用動物油脂、生物制品等系列,每年可加工高湯產品10萬噸,骨素產品10萬噸,雞汁產品2萬噸,火鍋底料產品2萬噸,肉醬產品2萬噸;食用動物油脂10萬噸;香精類產品5萬噸;苦腸1000噸,腸衣500萬把。
為確保產品的質量安全,調味品事業部不斷加大投入,用于車間硬件改造,提升車間的衛生標準。
  2012年開始,金鑼投資1000萬元引進德國腸衣自動生產線四條,實現了車間刮腸的自動化,不但節約了近60名工人,而且降低了員工的勞動強度,同時提升了產品的品質,提高了車間的產能。金鑼肝素鈉的品質在國際市場上受到了認可。  
  2014年11月份,調味品通遼清真車間投入300萬元用于車間設備、更衣室、灌裝間的改造,使老車間煥發出新的活力,使設備更加先進,流程更加流暢,收到客戶的一致好評,已經和國內多家知名企業合作。  
  2015年,為解決目前高湯車間產量低、硬件設施差的問題,調味品事業部在2015年投入3000萬元新建調味品三車間,專門用于高湯、雞汁、火鍋底料等調味料的生產。新建車間布局合理,流程順暢,設備選用食品級不銹鋼材質,符合GMP要求;同時實現了生產過程的全自動化控制,操作使用觸摸屏,一目了然,既解決了員工的勞動強度,又使工藝參數得到嚴格執行,品質更加穩定。同時,車間生產用水全部使用經反滲透的純水,進一步提升了產品的質量標準。


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